Sült lazac pirított fenyőmaggal. Benedek, a kétéves kisfiam evett is belőle bőven, hát van ízlése a gyereknek. Következőképpen készült: egy félkilós bőrös lazacfilét megsóztam meghempergettem lisztben, majd betettem egy tepsi közepére. Meglocsoltam olivaolajjal és szórtam köré rozmaringot (rá nem, hogy ne kelljen kapargászni a sültfüvet), meghintettem borssal és egy fél óra alatt 100 fokos sütőben indítva 200 fokon megsütöttem, közben egyszer meglocsolgattam az illatos olajtócsával. Így nem szárad ki. Fincsi lett nagyon, jól átjárták az ízek. Pirított fenyőmaggal megszórtam és rizzsel tálaltam.
Sült lazac pirított fenyőmaggal
2009.12.07. 14:39 Lillamama
komment
Címkék: lazac sült fenyőmag olívaolaj rizs benedek rozmaring lazacfilé
A bejegyzés trackback címe:
https://lillaesafiuk.blog.hu/api/trackback/id/tr161580353
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
